Kouign-Amann signifie littéralement «gâteau au beurre breton». Sa couleur dorée, son sucre et ses saveurs de beurre chaud sont un appel à la gourmandise. La Maison Cartron fabrique de façon artisanale tous ses kouign-amanns avec le respect des ingrédients, des gestes et des traditions. Notre recette est si simple mais si bonne : Une pâte à pain, un mélange de beurre et de sucre replié en feuilletage cuit au four pendant 45 minutes. La maison Cartron possède un savoir-faire traditionnel qui se transmets depuis maintenant trois générations. Notre conseil de dégustation : Nous vous conseillons de faire tiédir le Kouign-Amann au four avant de le déguster, cela fera refondre le beurre et le sucre ce qui le rendra encore meilleur.
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