Kouign-Amann signifie littéralement en Breton «gâteau au beurre». Le dessus du Kouign-Amann qui a caramélisé à la cuisson lui donne une couleur dorée, son goût de beurre fondu vous ramènera en enfance . La Maison Cartron a toujours fait le choix d’ingrédients de première qualité, la pâtisserie porte une attention particulière aux gestes et aux pour la conception de son Kouign-Amann. Notre recette est si simple: Une pâte à pain avec du beurre et de sucre qui cuit au four pendant 45 minutes. La maison de Cartron possède un savoir-faire traditionnel transmis depuis trois générations. Notre suggestion de dégustation: Réchauffer le Kouign-Amann au four avant de le déguster, cela fera refondre le beurre et le sucre et le rendra meilleur. Peut-être accompagné d’une boule de glace. .
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