- Ballotin de chocolat garni 800g : ballotin composé de chocolats ganaches et chocolat pralinés
La dégustation de nos chocolats est un plaisir que les gourmets aiment partager. Tous nos chocolats sont fabriqués dans notre atelier, à partir de chocolats garantis 100% pur beurre de cacao.
PRALINES
o Amanda : Praliné amandes surfin
o Oursin : Praliné noisettes et amandes
o Amandine : Praliné noisettes café et amandes
o Duja : Praliné gianduja
o Délice amande : Praliné amandes et noisettes caramélisées
o Crousty : Granité praliné amandes et riz soufflé
o Arpège : Praliné éclats d’amandes noisette et pistaches
o Princesse : Praliné aux éclats d’amandes
o Napoléonville : Praliné nougatine
GANACHES
o Palais d’or : Ganache vanille bourbon
o Pistache : Ganache chocolat et pâte pistache
o Thé darjeeling : ganache chocolat à l’infusion de thé
o Orange : ganache chocolat et pâte de fruit a l’orange
o Café : ganache chocolat et l’infusion café
o Framboise : ganache chocolat à la pulpe de framboise
o Passion : ganache chocolat passion
o Martiniquais : Ganache chocolat pâte de fruit banane
o Cannelle : ganache chocolat cannelle
o Caramel : ganache chocolat caramel beurre salé
Ingrédients : chocolat noir, chocolat lait, pâte de cacao, amandes, beurre de cacao, gianduja, noisettes, lait, cacao pâte, sucre, beurre laitier, crème laitière, compote de pomme, farine de froment (blé), farine de malt, lactosérum, sel, pistache, cannelle, alcool, poudre à lever, sirop de glucose, café, banane, vanille, thé, noix de muscade, sorbitol, riz, arôme de malt et d’orge, émulsifiants : lécithine & vanilline, acide citrique, pectine. Possible présence de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 595 Kcal (Protéines 8,2g – Hydrate de carbone 43,8g ; dont sucre 39g – graisses 42,7g ; dont saturées 14,1g – fibres 4g – Sodium 0,05g)
